Кафедра Биотехнологии имени профессора Н.Е. Павловской

Кафедра «Биотехнология», созданная по приказу УМО при Российском химико-технологическом университете имени Д.И. Менделеева в 2008 году, является самостоятельным структурным подразделением  факультета Биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ им. Н.В. Парахина». 

Кафедра осуществляет образовательный процесс по спектру дисциплин, изучение которых направлено на формирование у обучающихся знаний, касающихся современным направлениям биотехнологии. На кафедре преподают представители организаций «Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям», ФГБНУ «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур».

Кафедра является выпускающей по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология (уровень бакалавриата), 19.04.01 – Биотехнология (уровень магистратуры).

С 2008 по 2023 год возглавляла кафедру заслуженный работник высшего образования Российской Федерации доктор биологических наук, профессор Павловская Нинэль Ефимовна, специалист в области физиологии и биохимии растений, биотехнологии.

Выпускники кафедры работают на ФКП «Орловская биофабрика», ЗАО «Санофи-Авентис», ФГБУ «Россельхозцентр» по Орловской области, ФГБНУ «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур»,  в компаниях Х5 RETAIL GROUP и «BIOCAD» и др.

Дисциплины кафедры:

Обучение по программам повышения квалификации

Одновременно с подготовкой обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология», сотрудники кафедры осуществляют обучение слушателей (как студентов, так и квалифицированных специалистов-производственников) по следующим программам, реализуемым совместно с Институтом развития сельских территорий и дополнительного образования:

- программы повышения квалификации: «Основы рационального применения антибиотиков», «Биохимия пищевого сырья и продуктов его переработки», «Организация работы и эксплуатации ферментера», «Управление качеством и безопасностью биотехнологической продукции», «Хранение чистых культур микроорганизмов в промышленности», «Организация биотехнологического производства», «Основы бизнес-планирования в биотехнологии», «Основы маркетинга в биотехнологии», «Оценка и контроль продукции в процессе производства и обращении на рынке», «Микробиологический контроль на производстве», «Оценка и контроль продукции в процессе производства и обращении на рынке»;

 - программа профессиональной переподготовки – «Микробиология». 

15 июня 2023 года на кафедре Биотехнологии состоялось вручение удостоверений повышения квалификации по программе «Организация биотехнологического производства» нашим коллегам, преподавателям кафедры "Общей, биологической, фармацевтической химии и фармакогнозии" Орловского Медицинского Института.
Для преподавателей и студентов направления подготовки "Фармация" была проведена экскурсия в ЦКП "Орловский региональный центр сельскохозяйственной биотехнологии"

Монографии по кафедре биотехнологии

1.       Павловская Н.Е. Белковый комплекс зернобобовых культур и пути повышения его качества. Монография/ Павловская Н.Е., Шумилин П.И, Задорин А.Д., Правдюк З.Н., Шалимова О.А.Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2003.-216 с.

2.       Павловская Н.Е. Физико-химическая характеристика и биологическая активность биогумуса. Монография/Павловская Н.Е., Юшкова Е.И., Даниленко А Н., Ботуз Н.И., Полозова Е.Ю., Борзенкова Г.А..- Орел-2007.-138 с.

3.       Павловская, Н. Е. Биохимия фасоли: монография / Н.Е. Павловская, И. Н. Гагарина, М. П.  Мирошникова. – Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2008. -128 с.

4.       Павловская, Н. Е. Морфо-биохимические особенности устойчивости гороха (Pisum sativum L.) к зерновке (Bruchus pisorum L.): монография / Н. Е. Павловская, К. Ю. Зубарева, Е. Ф. Азарова. – Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2009. -148 с. – ISBN 978-5-93382-138-0.

5.       Антиоксидантная система у пшеницы и гороха в норме и патологии (при апоптозе, некрозе, диагностике): монография / Н. Е. Павловская, И. А. Гринблат, И. Н. Гагарина, А. Ю. Гагарина, И. В. Горькова, К. Н. Козявина. – Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2012. - 108 с. – ISBN 978-5-93382-182-3.

6.       Павловская Н.Е. Физиолого-биохимическое обоснование создания биологических средств защиты растений от болезней. Монография/Павловская Н.Е., Зотиков В.И., Гагарина И.Н., Борзенкова Г.А. Ерохин А.И., Горькова И.В., Зубарева К.Ю.,Бородин Д.Б..-Орел:Изд-во Орел ГНУ ВНИИЗБК, 2013. - 188 с.

7.       Павловская Н.Е Ячмень-источник антимикробных веществ. Монография/Павловская Н.Е., Зотиков В.И., Костромичева Е.В., Сидоренко В.С. Орел: ООО «Картуш», 2015 г.- 224 с.ISBN978-5-9708-0459-9

8.       Павловская, Н. Е. Биохимия зернобобовых культур: монография / Н. Е.  Павловская, И. В. Горькова, И. Н. Гагарина. – Орел: Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2017. – 222 с. – ISBN 978-5-93383-316-2.

9.       Агробиологическое обоснование технологии выращивания овощной продукции с применением биологических средств защиты: монография / Н. Е. Павловская, И. Н. Гагарина, Д. Б. Бородин, И. А. Гнеушева, И. В. Горькова, И. Ю. Солохина, А. В. Лушников, Е. В. Костромичева, И. В. Яковлева, Н. Ю. Агеева.  - Орел: Изд-во Орловского ГАУ, 2018. - 160 с. - ISBN 978-5-93382-325-4. - для аспирантов; для студентов.

10.   Оценка семян сортов сои и кукурузы на содержание в них генно-инженерных трансформаций и их влияние на обмен веществ [Электронный ресурс]: монография / Н. Е. Павловская, И. Н. Гагарина, И. А. Гнеушева, И. Ю. Солохина, В. И. Крюков, И. В. Горькова, Е. В. Костромичева,  А. В. Лушников, Н. Н. Полехина, И. В.  Яковлева, Н. Ю. Агеева. - Электрон. дан. - Орёл: Изд-во Орловского ГАУ, 2019. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - ISBN 978-5-93382-324-7.

11.   Павловская Н.Е. Биоразлагаемая  полимерная продукция на основе растительного сырья и отходов сахароперерабатывающей промышленности. Монография / Н. Е. Павловская, А.Ю. Гаврилова, И.В. Горькова, И. Н. Гагарина. - Орел, Картуш, 2020 г.

12.   Павловская Н.Е. Разработка и применение препаратов биологического происхождения для защиты растений от фитопатогенов в органическом сельском хозяйстве. Монография / Н. Е. Павловская и др. - Орёл: Изд-во Орловского ГАУ, 2020.

13.   Гаврилова А.Ю., Павловская Н.Е., Гагарина И.Н., Бородин Д.Б., Горькова И.В., Гнеушева И.А., Солохина И.Ю., Костромичева Е.В., Яковлева И.В. Новые технологии производства оздоровлённого исходного материала в элитном семеноводстве картофеля Орловской области Монография / Н. Е. Павловская и др. - Орёл: Изд-во Орловского ГАУ, 2022.

Кафедра «Биотехнология», созданная по приказу УМО при Российском химико-технологическом университете имени Д.И. Менделеева в 2008 году, является самостоятельным структурным подразделением  факультета Биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ им. Н.В. Парахина». 

Кафедра осуществляет образовательный процесс по спектру дисциплин, изучение которых направлено на формирование у обучающихся знаний, касающихся современным направлениям биотехнологии. На кафедре преподают представители организаций «Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям», ФГБНУ «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур».

Кафедра является выпускающей по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология (уровень бакалавриата), 19.04.01 – Биотехнология (уровень магистратуры).

Возглавляет кафедру заслуженный работник высшего образования Российской Федерации доктор биологических наук, профессор Павловская Нинэль Ефимовна, специалист в области физиологии и биохимии растений, биотехнологии.

Выпускники кафедры работают на ФКП «Орловская биофабрика», ЗАО «Санофи-Авентис», ФГБУ «Россельхозцентр» по Орловской области, ФГБНУ «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур»,  в компаниях Х5 RETAIL GROUP и «BIOCAD» и др.

Дисциплины кафедры:

Обучение по программам повышения квалификации

Одновременно с подготовкой обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология», сотрудники кафедры осуществляют обучение слушателей (как студентов, так и квалифицированных специалистов-производственников) по следующим программам, реализуемым совместно с Институтом развития сельских территорий и дополнительного образования:

- программы повышения квалификации: «Основы рационального применения антибиотиков», «Биохимия пищевого сырья и продуктов его переработки», «Организация работы и эксплуатации ферментера», «Управление качеством и безопасностью биотехнологической продукции», «Хранение чистых культур микроорганизмов в промышленности», «Организация биотехнологического производства», «Основы бизнес-планирования в биотехнологии», «Основы маркетинга в биотехнологии», «Оценка и контроль продукции в процессе производства и обращении на рынке», «Микробиологический контроль на производстве», «Оценка и контроль продукции в процессе производства и обращении на рынке»;

 - программа профессиональной переподготовки – «Микробиология». 

Монографии по кафедре биотехнологии

1. Павловская Н.Е. Белковый комплекс зернобобовых культур и пути повышения его качества. Монография/ Павловская Н.Е., Шумилин П.И, Задорин А.Д., Правдюк З.Н., Шалимова О.А.Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2003.-216 с.

2. Павловская Н.Е. Физико-химическая характеристика и биологическая активность биогумуса. Монография/Павловская Н.Е., Юшкова Е.И., Даниленко А Н., Ботуз Н.И., Полозова Е.Ю., Борзенкова Г.А..- Орел-2007.-138 с.

3.Павловская, Н. Е. Биохимия фасоли: монография / Н.Е. Павловская, И. Н. Гагарина, М. П.  Мирошникова. – Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2008. -128 с.

4.Павловская, Н. Е. Морфо-биохимические особенности устойчивости гороха (Pisum sativum L.) к зерновке (Bruchus pisorum L.): монография / Н. Е. Павловская, К. Ю. Зубарева, Е. Ф. Азарова. – Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2009. -148 с. – ISBN 978-5-93382-138-0.

5. Антиоксидантная система у пшеницы и гороха в норме и патологии (при апоптозе, некрозе, диагностике): монография / Н. Е. Павловская, И. А. Гринблат, И. Н. Гагарина, А. Ю. Гагарина, И. В. Горькова, К. Н. Козявина. – Орел: Изд-во Орел ГАУ, 2012. - 108 с. – ISBN 978-5-93382-182-3.

6. Павловская Н.Е. Физиолого-биохимическое обоснование создания биологических средств защиты растений от болезней. Монография/Павловская Н.Е., Зотиков В.И., Гагарина И.Н., Борзенкова Г.А. Ерохин А.И., Горькова И.В., Зубарева К.Ю.,Бородин Д.Б..-Орел:Изд-во Орел ГНУ ВНИИЗБК, 2013. - 188 с.

7. Павловская Н.Е Ячмень-источник антимикробных веществ. Монография/Павловская Н.Е., Зотиков В.И., Костромичева Е.В., Сидоренко В.С. Орел: ООО «Картуш», 2015 г.- 224 с.ISBN978-5-9708-0459-9

8. Павловская, Н. Е. Биохимия зернобобовых культур: монография / Н. Е.  Павловская, И. В. Горькова, И. Н. Гагарина. – Орел: Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2017. – 222 с. – ISBN 978-5-93383-316-2.

9. Агробиологическое обоснование технологии выращивания овощной продукции с применением биологических средств защиты: монография / Н. Е. Павловская, И. Н. Гагарина, Д. Б. Бородин, И. А. Гнеушева, И. В. Горькова, И. Ю. Солохина, А. В. Лушников, Е. В. Костромичева, И. В. Яковлева, Н. Ю. Агеева.  - Орел: Изд-во Орловского ГАУ, 2018. - 160 с. - ISBN 978-5-93382-325-4. - для аспирантов; для студентов.

10. Оценка семян сортов сои и кукурузы на содержание в них генно-инженерных трансформаций и их влияние на обмен веществ [Электронный ресурс]: монография / Н. Е. Павловская, И. Н. Гагарина, И. А. Гнеушева, И. Ю. Солохина, В. И. Крюков, И. В. Горькова, Е. В. Костромичева,  А. В. Лушников, Н. Н. Полехина, И. В.  Яковлева, Н. Ю. Агеева. - Электрон. дан. - Орёл: Изд-во Орловского ГАУ, 2019. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - ISBN 978-5-93382-324-7.

11. Павловская Н.Е. Биоразлагаемая  полимерная продукция на основе растительного сырья и отходов сахароперерабатывающей промышленности. Монография / Н. Е. Павловская, А.Ю. Гаврилова, И.В. Горькова, И. Н. Гагарина. - Орел, Картуш, 2020 г.

12. Павловская Н.Е. Разработка и применение препаратов биологического происхождения для защиты растений от фитопатогенов в органическом сельском хозяйстве. Монография / Н. Е. Павловская и др. - Орёл: Изд-во Орловского ГАУ, 2020.

Наши выпускники

Дарья Лагутина: «Я выбрала профессию, потому что со школы любила химию и биологию. Мне нравилась наука в плане какой-то практической пользы для человека, когда видишь реальные результаты. Биотехнология на тот момент была довольно редким направлением и в перспективе была применима в медицине, фармацевтике, химической промышленности, пищевой, а также в аграрной сфере. И я надеялась, что последующий поиск работы по специальности не будет сложен и знания можно будет применить в разных сферах.

Орловский ГАУ немного удивил меня широким перечнем специальностей и погружением в них - все-таки колоссальное отличие от школы.

Из студенчества больше всего запомнились практические занятия, потому что это всегда было интересно и весело), ну и, конечно, коллектив, совместная работа. Со многими ребятами из группы мы дружим до сих пор.

Сложностей, пожалуй, не было, за исключением 1-2 курса, когда проходили общеинженерные предметы (но тут, думаю, не у одной меня возникали сложности, и, тем не менее, все они были решаемыми).

Сейчас работаю в компании «BIOCAD» в направлении фармацевтической биотехнологии получения лекарственных препаратов. Я старший научный сотрудник и лидер функционального направления Upstream.

Я бы пожелала абитуриентам Орловского ГАУ выбирать направление «Биотехнология» и стремиться прокачивать свои профессиональные навыки, в дальнейшем им это очень поможет в поиске работы, так как работодатель заинтересован в человеке, умеющем работать и руками, и головой, а не просто в обладателе красного диплома».

Ольга Козупова: «Я долго не могла определиться с окончательным выбором будущей профессии. Но я точно знала, что она будет связана с такой наукой, как биология. Из всех подходящих профессий мой выбор пал на такое направление, как Биотехнология. В первую очередь это было связано с тем, что Биотехнология-это современная, востребованная и перспективная специальность.

Специальность биотехнолога привлекает своей многогранностью, она затрагивает многие сферы жизни человека. Она позволяет развиваться в профессиональном плане и никогда не стоять на месте.
Когда я в первый раз пришла в университет я была поражена его масштабами. Особое впечатление на меня произвела огромная территория и её благоустройство.

О студенческих годах у меня осталось очень много тёплых воспоминаний. Больше всего запомнились преподаватели. Это те люди которые меня очень многому научили, дали возможность поверить в себя и свои силы.

За время обучения в университете никаких особых сложностей я не испытывала.

На данный момент я работаю ведущим агрономом испытательной лаборатории ФГБУ "Россельхозцентр".

Абитуриентам, я хотела бы пожелать никогда не сдаваться, всегда идти до конца и не бояться трудностей. Приходите на направление подготовки «Биотехнология» и не пожалеете!».

Светлана Фролова: "Профессию биотехнолога я выбрала, потому что это профессия настоящего и будущего. Биотехнолог - это современная перспективная профессия, охватывающая разнообразные сферы промышленного производства. Это работа в области медицины, фармацевтики, генной инженерии и т.д. Меня заинтересовала сельскохозяйственная биотехнология.

Первые впечатления об университете сложились отличные, хорошие преподаватели, можно проявить себя в науке в общественной жизни. Студенческие годы запомнились активностью в поиске себя: участие в мероприятиях, конференциях и многое другое. В родном ВУЗе я окончила сначала специалитет, я инженер-биотехнолог, затем окончила магистратуру по направлению подготовки 19.04.01 - Биотехнология и аспирантуру по направлению Биологические науки.

В настоящее время работаю научным сотрудником в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении "Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур".

Абитуриентам советую поступать на направление подготовки 19.03.01 Биотехнология и желаю не сидеть в студенческие годы на месте, а активно проявлять во всех сферах студенческой жизни, науке, творчестве, спорте!".

Диана Середюк: "Профессию биотехнолога я выбрала, можно​ сказать, случайно. Собственно, ехала я в Орловский ГАУ как самый рассеянный человек, не знающий своего пути и предназначения, но думала поступать на ветеринара. Но еще тогда не известная мне Ирина Вячеславовна рассказала про одну из современнейших профессий под названием «Биотехнология». Рассказала о перспективе, о возможности развиваться в науке и я доверилась, и могу сказать, что не пожалела о своем выборе!

Да, естественно, территория университета подкупила меня своей красотой и уже подав документы в Орловский ГАУ, я была уверена, что не передумаю.

Каким-то неожиданным образом на первом курсе меня выбрали старостой, сама не поняла, как это произошло) А далее все интереснее и активнее развивалась моя жизнь на кафедре. Я не могу сказать, что в процессе обучения были какие-то сложности, разве только то, что мы с большим трудом сдавали курсовые проекты и отчеты, но и это пригодилось дальше по жизни, блистательно писала протоколы на работе.

Университет подарил мне классную возможность стажировки в Германии в 2018 году, уехала я тогда на четыре месяца. Это был прекрасный обмен опытом и колоссальный багаж знаний и уверенности в себе.

Уже на четвертом курсе я писала диплом и проходила отбор на Санофи-Авентис Восток и была на 99% уверена в том, что знаю куда пойду работать после окончания университета. Так и вышло, сразу после окончания ВУЗа, я уже работала микробиологом в одной из самых перспективных фармацевтических компаний.

Сейчас, уже спустя 3 года после окончания университета, работаю в Москве в компании Х5 RETAIL GROUP специалистом по контролю качества.

Да, в науке я не продолжила развиваться, но могу сказать одно будущим абитуриентам… Университет предоставляет большие возможности каждому, учиться, развиваться, главное не упускать этот шанс и брать от жизни все не боясь!"