Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
8:00 до 17:00. Перерыв 13:00-14:00. График работы: Пн-Пт, Выходной: Сб, Вс
+7 (4862) 43-69-98

ФГБОУ ВО Орловский ГАУ



       
Почта доверия: helpline@orelsau.ru

Показать на карте

Связь с производством

Проблема. Системообразующей отраслью развития сельского хозяйства является животноводство. Оно позволяет обеспечить круглогодичную занятость населения, стабильный оборот финансов и дает импульс к развитию растениеводства. Наиболее динамичный прирост обеспечивает птицеводство благодаря интенсивному росту птицы, более высокому выходу продукции с единицы производственной площади, низким затратам кормов, быстрой окупаемости вложенных инвестиций и оптимальным срокам возврата кредитов.

Проблема повышения эффективности производства продукции животноводства и птицеводства на основе внедрения научно обоснованных инновационных ресурсосберегающих технологий в настоящее время в России является одной из актуальнейших, поскольку она непосредственно связана с качеством питания человека. Резервы повышения эффективности птицеводства имеются во всех регионах страны. Так, в 2014 г. в Орловской области потребление яиц в расчете на душу населения составило 190 шт. при норме 260 шт., а мяса птицы – 20 кг при норме 30 кг. Основу дальнейшего развития отрасли составляют инновации и их масштабное освоение.

Решаемые задачи.  Усовершенствовать существующие, разработать и внедрить новые ресурсосберегающие технологии и технологические приемы выращивания бройлеров с целью максимального использования генетического потенциала птицы и экономии затрат. Это позволит производить конкурентоспособную птицеводческую продукцию, что особенно важно в условиях импортозамещения.

Предложения производству. На основании проведенных исследований и апробации работы предлагаются следующие виды услуг:

- разработка и внедрение перспективной комплексной ресурсосберегающей технологии выращивания трех типов (по весовым категориям) бройлеров, адаптированной к рыночной среде;

- рекомендации по технологии содержания молодняка и взрослой птицы родительского стада бройлеров;- разработка и внедрение энергосберегающих режимов освещения для цыплят-бройлеров с различной продолжительностью выращивания;

- разработка биологически обоснованных экологически безопасных способов выращивания бройлеров с применением БАДов (пробиотики, пребиотики, фитобиотики и др. препараты);

- определение физико-химических свойств и морфологических показателей яиц; оценка качества мяса сельскохозяйственной птицы;

- разработка рекомендаций по технологии инкубации яиц сельскохозяйственной птицы;

- разработка рекомендаций по выявлению внутренних резервов экономики в птицеводческом предприятии;

- разработка бизнес-планов по птицеводству.

Рекомендации к внедрению. Современные ресурсосберегающие технологии выращивания и содержания родительского стада мясных кур и бройлеров перспективных кроссов позволят повысить выход мяса на 2-3 %, его сортность на 2,5% при снижении сроков выращивания. Это позволит снизить себестоимость продукции на 5-7%.

Потенциальные потребители услуг. Птицеводческие хозяйства ЦФО РФ.

Контакты: Буяров Виктор Сергеевич, д.с.-х.н., профессор кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных.

Тел.: 8(4862)76-48-80; 76-18-65; e-mail: bvc5636@mail.ru 


Связь с производством кафедры выражается также систематическим посещением преподавателями различных производственных семинаров.

23 апреля 2015 г. ученые  Орловского ГАУ приняли участие в семинаре-совещании, проходившем в Верховском районе Орловской области, где обсудили перспективы развития регионального молочного животноводства.

В семинар-совещании  приняли участие члены регионального Правительства, представители Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, Управления ветеринарии, а также руководители сельхозпредприятий и фермеры.

В числе участников семинара были ведущие специалисты Ленинградской области, как одного из передовых регионов в молочном животноводстве. Всего семинар собрал около 170 человек.

Открыл совещание заместитель Председателя Правительства Орловской области по агропромышленному комплексу Дмитрий Бутусов. Он подчеркнул, что вопрос продовольственной безопасности страны сегодня в числе приоритетных, а значит  тема развития молочного животноводства, как и развития АПК в целом, приобретает особую актуальность.

В этот раз в центре внимания присутствующих была тема развития кормовой базы как основы высокоэффективного молочного скотоводства. Участники семинара обсудили вопросы повышения экономической эффективности молочного скотоводства на основе совершенствования кормовой базы и технологии кормления, а также уделили внимание специфике производства качественных кормов в регионе, необходимости развития информационных технологий в молочном животноводстве и кормопроизводстве.

«Экономика молока зависит не только от передовых технологий и современного оснащения, но еще и от организационных методов работы на сельскохозпредприятиях», − подчеркнул Дмитрий Бутусов.

В ходе совещания было отмечено, что кормовая составляющая в производстве молока по затратам доходит до 50-60% и именно здесь необходимо искать потенциал снижения себестоимости и повышения его эффективности.

В последние годы по сравнению с успехами в растениеводстве в молочном животноводстве отмечен значительный спад. Сокращение поголовья привело и к сокращению площадей под кормовые культуры, которые позволяют не только обеспечивать кормовую базу, но и способствуют формированию правильных севооборотов, поддерживают плодородие почв. Качественные собственные корма в молочном животноводстве -  залог его экономической эффективности, а также здоровья и долголетия поголовья.

Передовым опытом работы с присутствующими участниками совещания по кормлению поделились руководители успешных сельхозпредприятий, таких как ОАО «АФ «Мценская» и ОАО «Невское» (Ленинградская область),  ООО «Региональный центр информационного обеспечения пламенного животноводства Ленинградской области «Плинор».

В практической части семинара его участники посетили ЗАО «Славянское» − сельхозпредприятие, которое также стало одним из положительных примеров развития молочного животноводства на Орловщине.

 

 DSC01450.thumb.jpg



15 мая 2015 года сотрудники кафедры посетили семинар-совещание, посвященный современным технологиям воспроизводства крупного рогатого скота, который открыл заместитель Председателя Правительства Орловской области по агропромышленному комплексу Дмитрий Бутусов.

Мероприятие стартовало на базе ОрелГАУ. В нем приняли участие член Правительства Орловской области - руководитель Департамента сельского хозяйства Орловской области Владимир Коротеев, сотрудники управления ветеринарии региона, специалисты по животноводству районных органов управления АПК, представители животноводческих предприятий,  науки, организаций по обслуживанию животноводства.

Дмитрий Бутусов отметил высокое значение подобной формы совместной работы, которая содействует оперативному рассмотрению и решению проблем АПК, широкому обмену опытом не только внутри региона, но и между субъектами РФ. Также он поблагодарил профессорско-преподавательский состав ОрелГАУ, ставшего одной из передовых площадок аграрной науки в стране,  за высокий профессионализм и нацеленность на развитие сельского хозяйства Орловщины.

В рамках совещания докладчики осветили проблемные вопросы воспроизводства КРС, менеджмент, организационные и экономические аспекты данной работы, методы искусственного осеменения животных, систему подготовки  соответствующих специалистов.

Как было сообщено, в 2014 году в регионе выход телят на 100 коров составил  73 единицы. Поставлена задача в ближайшей перспективе довести этот показатель до 85-90.

Среди орловских хозяйств – лидеров по продуктивности колхоз «50 лет Октября», ОАО «Племенной завод имени А.С. Георгиевского»,  ЗАО «Славянское», ОАО ОПХ «Красная Звезда». На сегодняшний день доля искусственного осеменения в сельхозорганизациях региона превышает 80%.

Следует отметить, что первый в России пункт искусственного осеменения животных был организован в 1901 году орловским биологом Ильей Ивановым в с. Долгое Ливенского уезда.  

Современный практический опыт орловских предприятий в данной сфере был продемонстрирован на примере деятельности ОАО «Орловское» по племенной работе, ЗАО АПК «Орловская Нива» СП «Молочный комплекс» «Сабурово», где для участников семинара была проведена демонстрация технологий воспроизводства КРС, мастер-класс по искусственному осеменению, экскурсии по лабораториям, а также выводка быков-производителей.   

Подводя итоги совещания, Дмитрий Бутусов подчеркнул, что Правительство области взяло курс на максимальное использование возможностей орловского животноводства. «Отрасль будет развиваться с применением самых современных технологий, научных методик. Особое внимание будет уделено совершенствованию генетического потенциала. Сегодняшний семинар – один из первых шагов в данном направлении, - подчеркнул он. – Среди основных проблем, сдерживающих развитие животноводства и заставляющих орловских фермеров делать выбор в пользу растениеводства, - неравномерная доходность этих двух секторов.  Повышение эффективности выращивания КРС позволит устранить все имеющиеся трудности и диспропорции».

DSC01403.thumb.jpg



Взаимосвязи с производством выражаются также следующими мероприятиями:

* Участие в повышении квалификации специалистов АПК.
* Разработка рекомендаций для предприятий АПК по оптимизации структуры кормовой базы, технологий приготовления и скармливания кормов, организации выращивания молодняка и полноценyого кормления сельскохозяйственных животных.
* Для конкретных хозяйств АПК разрабатывается технологическая документация по производству продуктов животноводства.
* Заключаются хоздоговора с хозяйствами АПК по внедрению разработок кафедры в производство.


к1.JPG


к2.JPG




















к3.JPG 




















к4.JPG




















 
к5.JPG

 




















к6.JPG

Яндекс.Метрика