Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Показать на карте

Научно-исследовательская работа

      

Научно-исследовательская работа на кафедре обеспечивается организационной структурой вуза, является составной частью образовательной деятельности, важнейшим фактором наращивания интеллектуального потенциала, повышения качества подготовки специалистов.

Стратегия НИР кафедры продукты питания животного происхождения соответствует:

1. Направлениям приоритетных национальных программ Российской Федерации:

-«Здоровье»;

-«Образование»;

-«Развитие АПК»;

2. Критическим технологиям Российской Федерации:

- «Биомедицинские и ветеринарные технологии жизнеобеспечения и защиты человека и животных»;

- «Технологии экологически безопасного ресурсосберегающего производства и переработки сельскохозяйственного сырья и продуктов питания;

 3.  Перечню приоритетных технологий:

-«Живые системы. Науки о жизни».

Выполнение НИР имеет целью создание инфраструктуры, обеспечивающей интеграцию науки, образования и производства в решении проблем здорового и функционального питания.

Пути решения стратегической цели:

- выполнение НИР, ориентированных на Федеральные целевые программы;

- НИОКР;

- внедрение.

В ежегодных планах научной работы на кафедре предусматривались мероприятия по улучшению ее организации, укреплению и развитию системы организации научно-исследовательской деятельности.

Наименование тем и этапов НИР, выполняемых на кафедре:

- Производство специализированных мясных продуктов с использованием традиционного и нетрадиционного сырья, биологически активных добавок, антиоксидантов для отдельных групп населения с учетом возрастных особенностей организма, профессиональной деятельности, факторов цивилизации (объем финансирования 750,0 тыс. руб.).

- Разработка способа получения пищевого красителя из природных объектов и его применение в производстве функциональных пищевых продуктов из животного и растительного сырья с целью обогащения конечного продукта биологически активными веществами и снижения содержания контаминантов (объем финансирования 750,0 тыс. руб.).

1.    Формирование научных представлений о микронутриентах и роли природных биологически активных веществ – нутрицевтиков и парафармацевтиков в создании современных продуктов питания

2.    Применение муки бобовых культур в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности

3.    Мониторинг рынка пищевых продуктов Орловской области на присутствие ГМИ

4.    Разработка сухих гранулированных кормов для домашних животных с использованием вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности

5.    Изучение функционально- технологических и реологических свойств полукопченой колбасы при замене пшеничной муки на альтернативные виды

6.    Использование мяса нетрадиционных видов животных в моделировании мясных продуктов для студентов

7.    Разработка  рецептур продуктов питания из растительного и животного сырья функционального назначения.

8.    Изучение свойств и состава коллагенсодержащего белка «Novapro» и разработка рецептуры стерилизованной ветчины с его использованием.

9.    Разработка  технологии  использования плодовых и ягодных дистиллятов в производстве мясных продуктов.

10.  Разработка технологии и оценка свойств натуральных замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и дичи

11.  Разработка рубленных мясных полуфабрикатов функционального направления.

12.  Разработка рецептурной композиции полукопченой колбасы с использованием грецкого ореха.

Реализация  результатов научных исследований направлена на повышение экономической эффективности отрасли и повышение ее конкурентоспособности.

Кроме того, значительная часть научно-исследовательских работ на кафедре технологии мяса и мясных продуктов выполнена по заказам стратегических партнеров, осуществляющих долгосрочное сотрудничество с вузом (ЗАО АПК «Орловская Нива», ООО «Знаменский СГЦ», ОАО «Агрофирма Мценская», ОАО «Агрофирма «Ливенское мясо») по наиболее востребованным тематикам.

Ряд исследований проводился по  Государственным контрактам с Фондом содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере - №4339р/6738 от 27 июня 2006 г. регистрационный номер 012006 10243; № 5799р/8148 от 31 марта 2008 г. регистрационный номер 01200 806693; № 6786р/9353 от 24 марта 2009 г. Тема " Разработка технологии йодированных пищевых эмульсий, предназначенных для замены сливочного масла в рецептурах функциональных продуктов питания». Исполнители – Шалимова О.А., Литвинова Е.В., Большакова Л.С. (ОГИЭТ). Сумма 1000 000 руб.

На основании данных контрактов созданы малые предприятия – ООО «Научное производство «Наш Продукт» и ООО «НутриПит».

За 5 лет на кафедре защищена 1 докторская и 5 кандидатских диссертаций:

1.    Шалимова О.А. «Новые подходы к производству биологически безопасной мясной продукции в цикле «корма-животные-сырье-готовый продукт», 2010г.

2.    Козлова Т.А. «Применение муки бобовых культур в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности», 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств, 2008г.

3.    Сенькина Т.А. «Разработка сухих гранулированных кормов для домашних животных с использование вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности», 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств 2009г.

4.    Цикин С.С. «Разработка технологий и оценка свойств натуральных и замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и птицы», 05.18.15 – технология и товароведение пищевых продуктов  функционального, специального назначения и общественного питания, 2012г.

5.    Сучкова Т.Н. « Формирование белково-углеводного комплекса в семенах морщинистых генотипов гороха в процессе их созревания» 03.00.12 - физиология и биохимия растений, 2009 г.

6.    Петрушина М.В.«Влияние лецитина и хотынецких цеолинов на физиолого-биохимический статус высокопродуктивных коров голштинской породы», 03.03.01 - физиология, 2011г.


Эффективность НИР подтверждена публикациями в журналах, рецензируемых ВАК России, опубликованными монографиями, разработанными патентами и участием в конкурсах и конференциях

Заявочная деятельность в конкурсах и грантах

2008 год

2009 год

2010 год

2011 год

2012 год

2013 год

Заявки на конкурсы. Профиль "Технология молока и молочных продуктов"

2014-2015 год.

Международный конкурс научно-исследовательских проектов  молодежи "Продовольственная безопасность". Тема работы: "Разработка технологии и оценка свойств натуральных замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и дичи". Участник: Цикин С.С. Екатеринбург, 2014. - принято участие

Заявка на конкурс "Продовольственная безопасность"

Заявка на получение гранта Президента Российской Федерации для государственной поддержки молодых российских ученых. Тема работы: "Разработка технологии продуктов функционального назначения для коррекции углеводного обмена". Участник: Сучкова Т.Н. Срок выполнения 2015-2016 год. - заявка поддержана.

Заявка на грант Президента РФ

Конкурс ко Дню российской науки среди студентов, аспирантов и молодых ученых на лучшую научно-исследовательскую работу ОрелГАУ "Инновации молодых ученых - в агропромышленный комплекс".Участник: Здрабова Е.М. Тема работы: "Исследование потребительских свойств новых сыровяленых продуктов из говядины"- 1-2 место.

Конкурс ко Дню российской науки среди студентов, аспирантов и молодых ученых на лучшую научно-исследовательскую работу ОрелГАУ "Инновации молодых ученых - в агропромышленный комплекс".Участник: Комарова Ю.В. Тема работы: "Изучение технологического потенциала свиней различных пород и особенностей формирования показателей качества мяса"- 3 место.

Конкурс проектов особо значимых для АПК России в 2015 году. Участник: Ковалева О.А. Тема проекта: "Изучение адаптивных и продуктивных возможностей генофонда зерновых, зернобобовых, масляничных, крупяных и плодово-ягодных культур и выделение перспективного генетического материала для создания отечественных конкурентоспособных сортов по обеспечению импортзамещения в растениеводстве". - заявка поддержана.

Хоздоговорная деятельность сотрудников кафедры

2008 г.

1.    Заказчик: ООО «АКВАТОРИЯ». Тема: «Компьютерное моделирование рецептур, графическое прогнозирование и оценка качества кормов для прудовых рыб». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнители: Ковалев А.С., Масалов В.Н. Стоимость работ: 45 000 руб.

2.    Заказчик: ООО «Старые горки». Тема: «Разработка и внедрение технологии получения кормовой добавки». Руководитель темы: Горькова И.В. Исполнители: Степанова С.В., Зубарева К.Ю. Стоимость работ: 50 000 руб.

3.    Заказчик: ЗАО «Верховский молочно-консервный завод». Тема: «Разработка и внедрение технологии новых сгущенных молочных продуктов с использованием растительного сырья». Руководитель темы: Лещуков К.А. Стоимость работ: 50 000 руб.

2009 г.

1.    Заказчик: ОАО «Агрофирма «Ливенское мясо». Тема: «Разработка смесей пищевых добавок и их влияние на готовую продукцию». Руководитель темы: Хилкова Н.Л. Исполнители: Горькова И.В., Прудникова Е.Г. Стоимость работ: 50 000 руб.

2.    Заказчик: ООО «НутриПит». Тема: «Исследование соответствия йодированных пищевых эмульсий требованиям СанПиН». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнители: Масалов В.Н., Зубарева К.Ю., Козлова Т.А. Стоимость работ: 50 000 руб.

3.    Заказчик: ПО «Возрождение». Тема: «Усовершенствование существующих способов получения продуктов и сырья животного происхождения высокого санитарного качества и охраны окружающей среды». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнитель: Сенькина Т.А. Стоимость работ: 18 000 руб.

4. Заказчик: ООО «Профактив». Тема: «Научное обеспечение использования вторичного сырья молокоперерабатывающей промышленности в технологии технических продуктов». Исполнители: Мамаев А.В., Родина Н.Д., Лещуков К.А.,Сергеева Е.Ю. Стоимость работ: 80 000 рублей.

2010г.

1.    Заказчик: ООО «Евросахар». Тема: «Разработка технологии и научное сопровождение производства высокотехнологичных функциональных быстроприготавливаемых пищевых изделий на основе использования вторичных отходов плодоводства и продуктов переработки зерна». Руководитель темы: Шалимова О.А. Стоимость работ: 1800 000 руб.

2.    Заказчик: ОАО «АПК «Орловская Нива». Тема: «Исследование показателей качества и безопасности сырья для производства комбинированных кормов для сельскохозяйственных животных на соответствие нормативным документам и СанПиН». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнители: Буяров В.С., Крюков В.И. Стоимость работ: 50 000 руб.

3.    Заказчик: ООО «СУРЫ» Тема: «Разработка экологического раздела проекта для строительства животноводческого комплекса на 1200 голов дойного и 2000 голов мясного скота с полным циклом переработки произведенной продукции». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнитель: Мамаев А.В.Стоимость работ: 30 000 руб.

2011г.

1.    Заказчик: ЗАО «Колхоз имени Тельмана» Тема: «Разработка и внедрение способа повышения качества молока сырья». Руководитель темы: Мамаев А.В. Исполнители: Родина Н.Д., Лещуков К.А., Бобракова Л.А. Стоимость работ: 80 000 руб.

2.    Заказчик: ООО «Стройторгсервис». Тема: «Сравнительный анализ 12 образцов продукции (спецподушки с наполнителем в виде стеклянных микросфер), с целью определения идентичности или различий между ними». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнитель: Крюков В.И. Стоимость работ: 30 000 руб.

3.    Заказчик: ИП Карпов В.В. Тема: «Оценка качества продуктов питания на соответствие требованиям СанПиН». Руководитель темы: Зубарева К.Ю. Исполнители: Козлова Т.А., Сенькина Т.А. Стоимость работ: 60 000 руб.

 2012г.

1.    Заказчик: ООО «Тройной морской дом» Тема: «Анализ соответствия рыбной продукции требованиям нормативно-технической документации и выявлении фальсификации сырья и продуктов на его основе». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнители: Здрабова Е.А., Комарова Ю.В., Симоненко Е.А. Стоимость работ: 10 000 руб.

2.    Заказчик: ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли». Тема: «Исследование химического состава растительного сырья». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнители: Здрабова Е.А., Комарова Ю.В., Симоненко Е.А. Стоимость работ: 12 390 руб.

3.  Заказчик ООО «Риф». Тема: «Совершенствование системы санитарно-гигиенических условий доброкачественного молока». Исполнители: Мамаев А.В., Родина Н.Д., Степанова С.С., Куприна А.О., Сергеева Е.Ю. Стоимость работ: 90 000 рублей.

2013г.

1.    Заказчик: ООО «Консервный завод «Светлый сад». Тема: «Разработка состава съедобных пищевых пленок для мясных продуктов функционального назначения». Руководитель темы: Козлова Т.А. Стоимость работ: 20 000 руб.

2.    Заказчик: ИП Киреев В.В. Тема: «Мониторинг качества кормовой базы и готовой продукции предприятия по производству мяса и яиц перепелов». Руководитель темы: Шалимова О.А. Исполнитель: Киреева О.С. Стоимость работ: 80 000 руб.

3.    Заказчик: ИП Анисимов М.В. Тема: «Подготовка пакета нормативно-технической документации и оценка качества кормов для животных на соответствие требованиям НТД». Руководитель темы: Сенькина Т.А. Стоимость работ: 20 000 руб.

4.    Заказчик: ИП Сергеенко В.А. Тема: Тема: «Разработка состава съедобных пищевых пленок для мясных продуктов функционального назначения». Руководитель темы: Козлова Т.А. Стоимость работ: 20 000 руб.

5.  Заказчик ООО «Риф». Тема: «Совершенствование системы санитарно-гигиенических условий доброкачественного молока». Исполнители: Мамаев А.В., Родина Н.Д., Степанова С.С. Стоимость работ: 80 000 рублей.


         2014 г.


1.  Заказчик: ИП В.В. Киреев. Тема: «Разработка проекта рецептур и технологии фирменных блюд из мяса перепелов». Руководитель темы: Козлова Т.А. Стоимость работ: 30 000 руб.

2. Заказчик: Овсянникова Н.С. Тема: «Разработка технологических инструкций на замороженные полуфабрикаты из мяса дичи». Руководитель темы: Цикин С.С. Стоимость: 20 000 рублей.

3. Заказчик ООО «Экономический центр». Тема: «Совершенствование системы санитарно-гигиенических условий получения доброкачественного молока». Исполнители: Мамаев А.В., Родина Н.Д., Куприна А.О. Стоимость работ: 100 000  рублей.

4.   Заказчик: ООО «Орловское объединение по племенной работе». Тема: «Совершенствование системы санитарно-гигиенических условий получения доброкачественного молока» на сумму 60000 рублей. Исполнители :Мамаев А.В., Масалов В.Н. Стоимость работ: 60 000  рублей. 

5.   Заказчик ООО «Орловский ГОСТинец». Тема: «Разработка проекта нормативно-технической документации». Исполнители: Лещуков К.А., Сучкова Т.Н. Стоимость работ: 30 000 рублей.

6. Заказчик ООО "Ника". Тема: «Разработка санитарно-гигиенических и технологических мероприятий по обеспечению экологической безопасности производства». Исполнители: Лещуков К.А., Сучкова Т.Н. Стоимость работ: 30 000 рублей.


2015 год

Заказчик: ООО "ОрловскийГОСТинец". Тема: "Разработка мясных полуфабрикатов с топинамбуром и морковью". Исполнитель: Сергеева Е.Ю. Стоимость работы: 30 000 рублей. 

Договора о сотрудничестве

2008 год

ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова РАСХН

ГНУ ВНИиТИП

ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН

МГУПБ

ОГУ

Флагман

2011 год

Воронежский ГАУ им. Императора Петра 1

Воронежский межрегиональный институт переподготовки кадров пищевой и перерабатывающей промышленности

ГНУ ВНИИМ им. В.М. Горбатова РАСХН

ГНУ ВНИИМИ

Госуниверситет - УНПК

ИННТАЛЕР Мишфутер ГмБХ&Ко.КГ

Курская ГСХА им. И.И. Иванова

2012 год

ГНУ ВИЖ РАСХН

Госуниверситет - УНПК

ЗАО "Ретинойды"

ООО Брянский МПК

2013 год

Воронежский ГАУ им. Императора Петра 1

ГАУ Северного Зауралья

     Список патентов сотрудников кафедры

            2008 г.

1.     Пат. 2314111 Российская Федерация, МПК А61К 36/00, А01К 67/02. Способ профилактики транспортного стресса крупного рогатого скота / Лещуков К.А., Мамаев А.В., Головин В.П., Ветров А.А.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2006123163; заявл. 29.06.2006; опубл. 10.01.2008, Бюл. № 1. – 4 с.

2.     Пат. 2313940 Российская Федерация, МПК А01К 67/02. Способ профилактики транспортного стресса свиней / Лещуков К.А., Мамаев А.В., Головин В.П., Ветров А.А.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2006125875/13; заявл. 17.07.2006; опубл. 10.01.2008, Бюл. № 1. – 5 с.

3.     Пат. 2315583 Российская Федерация, МПК А61D 3/00. Устройство для фиксации быка-производителя / Баранов Ю.Н., Тюриков Б.М., Мамаев А.В., Лещуков К.А.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2006113071/13; заявл. 18.04.2006; опубл. 27.01.2008, Бюл. № 3. – 5 с.

4.     Пат. 2315995 Российская Федерация, МПК G01N 33/12, A01K 67/02. Способ прижизненной оценки качества мяса свиней / Лещуков К.А., Мамаев А.В., Головин В.П.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2006118462/13; заявл. 29.05.2006; опубл. 27.01.2008, Бюл. № 3. – 4 с.

5.     Пат. 2322050 Российская Федерация, МПК А01К 29/00. Способ подгона животных / Баранов Ю.Н., Тюриков Б.М., Мамаев А.В., Лещуков К.А., Ветров А.А.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2006123164/12; заявл. 29.06.2006; опубл. 20.04.2008, Бюл. № 11. – 3 с.

 2009г.

1.   Пат. 2358481 Российская Федерация, МПК A23L1/31, A23L1/314. Мясной продукт / Шалимова О.А., Лещуков К.А., Жадан Ю.В.; заявитель и патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «Научное производство «Наш продукт»  (RU). – № 2006134391/13; заявл. 27.09.2006; опубл. 20.06.2009.

2.   Пат. 2366266 Российская Федерация, МПК А23К 1/00, А23К 1/18. Корм для кошек / Сенькина Т.А., Антипова Л.В.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2008103060/13; заявл. 28.01.2008; опубл. 10.09.2009, Бюл. № 25. – 4 с.

2010г.

1.     Пат. 2386252 Российская Федерация, МПК А01N65/00, А01N59/00, А01С1/00. Средство для повышения системной индуцированной устойчивости кормовых культур, например гороха, к грибковым патогенам / Шалимова О.А., Лещуков К.А., Штахова Т.А.; заявитель и патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «Научное производство «Наш продукт» (RU). – № 2007103525/13; заявл. 31.01.2007; опубл. 20.04.2010, Бюл. № 11.

2011г.

1.     Пат. 2415592 Российская Федерация, МПК А22С 13/00, А23В 4/10, А23Р 1/08, В65В 25/06. Состав для получения съедобных оболочек для мясных продуктов / Киреева О.С., Стромская И.Я., Шалимова О.А., Емельянов А.А.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2009118438/13; заявл. 15.05.2009; опубл. 10.04.2011, Бюл. № 10. – 3 с.

2.      Пат. 2415593 Российская Федерация, МПК А22С 13/00, А23В 4/10, А23Р 1/08, В65В 25/06. Состав для получения съедобных оболочек для мясных продуктов / Стромская И.Я., Киреева О.С., Шалимова О.А., Емельянов А.А.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2009118450/13; заявл. 15.05.2009; опубл. 10.04.2011, Бюл. № 10. – 3 с.

3.     Пат. 2431830 Российская Федерация, МПК G01N 33/04. Способ определения качества молока / Мамаев А.В., Лещуков К.А., Родина Н.Д., Меркулова С.С.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2010122610; заявл. 02.06.2011; опубл. 20.10.2011, Бюл. № 29. – 4 с.

 2012г.

1.     Пат. 2449599 Российская Федерация, МПК A23L 1/29, A23L 1/30, A23L 1/222, A23L 1/314. Способ получения пищевой добавки / Шалимова О.А., Кравчук М.В., Тимофеев П.Л.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2010121710/13; заявл. 27.05.2010; опубл. 10.05.2012, Бюл. № 13. – 3 с.

2.     Пат. 2450511 Российская Федерация, МПК А01К 67/00, А61N 5/067. Способ профилактики транспортного стресса свиней / Лещуков К.А., Мамаев А.В., Меркулова С.С.; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2010152289; заявл. 20.12.2010; опубл. 20.05.2012, Бюл. № 14. – 6 с.

 2013г.

1.     Пат. 2474159 Российская Федерация, МПК A23L 1/317, A23L 1/314. Состав для производства мясного фарша / Шалимова О.А., Стромская И.Я., Баранчикова О.Н..; заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» (RU). – № 2011123831/13; заявл. 10.06.2011; опубл. 10.02.2013, Бюл. № 4. – 4 с.


     2014 г.


     1. Патент на модель № 147783. Заявка № 2014116274. Зарегистрировано в Государственном реестре полезных моделей Российской Федерации 15 октября 2014 года. Спектрофотометр. Авторы: Деулин Б.И., Сучкова Т.Н. - Москва, 2014

          2. Патент № 2532371. Способ оценки санитарно-гигиенического состояния молока. Авторы: Мамаев А.В., Лещуков К.А.- Москва, 2014.




Патенты и изобретения

за период 2008 – 2012 гг.

Профиль «Технология молока и молочных продуктов»

1

Способ профилактики транспортного стресса крупного рогатого скота

Печ.

Описание изобретения к патенту РФ № 2313940 Москва - 2008

5

К.А Лещуков,  В.П.Головин, А.А.Ветров

2

Способ профилактики транспортного стресса свиней

Печ.

Описание изобретения к патенту РФ № 2314111 Москва - 2008

4

К.А Лещуков,

В.П.Головин, А.А.Ветров

3

Устройство для фиксации быка-производителя

Печ.

Описание изобретения к патенту РФ № 2315583 Москва - 2008

4

Баранов Ю.Н., Тюриков Б.М., Лещуков К.А.

4

Способ прижизненной оценки качества мяса свиней

Печ.

Описание изобретения к патенту РФ № 2315995 Москва - 2008

3

К.А Лещуков,

 В.П.Головин

5

Способ подгона животных

Печ.

Описание изобретения к патенту РФ № 2322050 Москва - 2008

4

Баранов Ю.Н., Тюриков Б.М., Лещуков К.А. А.А.Ветров

6

Способ определения качества молока

Печ.

Описание изобретения к патенту №2431830 Москва - 2011

5

К.А. Лещуков,

Н.Д. Родина,

С.С.Меркулова

7

Способ профилактики транспортного стресса свиней

Печ.

Описание изобретения к патенту №2450511 Москва - 2012

7

К.А. Лещуков, С.С.Меркулова


Планы НИРС

2008-2009 гг.

2009-2010 гг.

2010-2011 гг.

2011-2012 гг.

2012-2013 гг.

2013-2014 гг.

Списки научных трудов сотрудников кафедры до 2014 года

Мамаев Андрей Валентинович

Родина Наталья Дмитриевна

Степанова Светлана Сергеевна

Куприна Анна Олеговна

Сергеева Екатерина Юрьевна

Лещуков Константин Александрович

Сучкова Татьяна Николаевна

Цикин Сергей Сергеевич

Козлова Татьяна Анатольевна

Зубарева Кристина Юрьевна

Титульные листы отчетов о научно - исследовательской работе

2008 год

2009 год

2011 год

2012 год

2013 год

2011-2013 Профиль "Технология молока и молочных продуктов"

2014


 


Яндекс.Метрика