Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Преподаватели и сотрудники

Ковалева Оксана Анатольевна

Ковалева Оксана Анатольевна

Должность Директор
Учёная степень доктор наук
Учёное звание профессор
Общий стаж работы 23
Стаж работы по специальности 17

Окончила Орловский Государственный педагогический институт в 1993 году. В 1998 году защитила кандидатскую диссертацию, а в 2010 году докторскую диссертацию на тему: "Новые подходы к производству биологически безопасной мясной продукции в цикле «корма – животные – сырье – готовый продукт". Направления исследований: "Прижизненное формирование качества пищевых продуктов из животного и растительного сырья, биологическая и генетическая безопасность сырья и пищевых продуктов". Автор более 200 научных публикаций, 6 учебных пособий, 7 монографий, имеет 8 патентов. Является членом РАЕ, членом Европейской академии естествознания, награждена медалью В.И.Вернадского, заслуженный работник науки и образования.

Яндекс.Метрика